03/05/16

Nouvelle recette de gâteau aux amandes et fibres de fruits

Préparez vous un bon jus fruits et légumes et utilisez les fibres au lieu de les mettre au compost ! - 2 carottes - 1 petite betterave rouge - 2 oranges - 1 citron   Ensuite : - Battre 4 oeufs + 100 gr de Sucre complet + 120 d'amande en poudre + 100 gr d'huile de Colza + 1 sachet de levure sans Gluten + 1 pincée ou 2 de Canelle + 100 gr de farine de chataigne ou et Riz. - Mettre dans un plat à tarte, huilé. - Saupoudrez de sucre complet  - Faire cuire 3/4 h à 180° Les fibres sont importantes pour le transit,... [Lire la suite]

23/10/15

Comment faire une pizza sans gluten et ...

Alors cette Pizza ?! de quoi est elle faite ? Elle est bien sans gluten, puisque j'ai utilisé de la farine de riz et de la poudre à lever sans gluten.   120g de farine de riz  2 oeufs 1 demi sachet de poudre à lever sans gluten 1 c à soupe d'huile d'olive 4 c à    "      de lait de coco 1 pincée de sel 3     "   de curcuma, mélangées dans l'huile sinon le curcuma n'est pas assimilable  Quelques tomates séchées égoutées, des olives noires De l'origan Et ...... [Lire la suite]
16/09/15

Recette gâteau aux fibres de fruits

 C'est Mercredi, mon petit fils s'est fait un jus de fruits :  pommes, betterave rouge, orange et myrtilles et 1/2 citron. Humm... C'est formidable l'extracteur, c'est créatif et rigolot. Cela permet de faire manger des fruits et légumes à nos enfants !!!   Gabriel m'a demandé ce que l'on pouvait faire avec les fibres extraites ?!  Je lui ai expliqué que je les gardais pour faire des gâteaux  !!!   Voici une de mes recettes, que je fais déguster sur mon stand lors des salons et marchés bio... [Lire la suite]