02/05/17

Les bienfaits des baies du Mûrier Blanc

LA MÛRE BLANCHE : Les mûres blanches sont les fruits du mûrier blanc, espèce d'arbre fruitier de la famille des Moracaes, d'origine du proche-orient.           Les baies séchées sont très goûtues, à la saveur très différente des mûres noires, faisant plus penser au raisin sec avec un arrière-goût mielleux un peu comme la figue. (Ce sont des proches cousins) Nos baies sont séchées a l'ombre sur clayette pour ne pas dépasser les 40°. Elles sont sauvages, garanties sans pesticides et non irradiées... [Lire la suite]

12/12/15

Comment est produite la Spiruline ?

 Rencontre avec Ludovic Bzdrenga :  Samedi dernier, Michel et moi sommes allés visiter une exploitation de Spiruline, à 20km de chez nous ! Nous cherchions de la Spiruline artisanale, Française et  produite à côté de chez nous, c'est fait nous avons trouvé. Donc, samedi à 15h, nous avons rencontré Ludovic Bzdrenga sur son exploitation de St Georges de Montaigu. Ludovic nous a expliqué comment il produisait sa Spiruline, C'est formidable ce que la nature est capable de faire "Naturellement" !   ... [Lire la suite]