16/09/15

Recette gâteau aux fibres de fruits

 C'est Mercredi, mon petit fils s'est fait un jus de fruits :  pommes, betterave rouge, orange et myrtilles et 1/2 citron. Humm... C'est formidable l'extracteur, c'est créatif et rigolot. Cela permet de faire manger des fruits et légumes à nos enfants !!!   Gabriel m'a demandé ce que l'on pouvait faire avec les fibres extraites ?!  Je lui ai expliqué que je les gardais pour faire des gâteaux  !!!   Voici une de mes recettes, que je fais déguster sur mon stand lors des salons et marchés bio... [Lire la suite]

01/09/15

Les mûres sauvages

 Il y a des mûres partout cette année, elles sont magnifiques ! et bonnes ... J'en ai fait une cure de 2 semaines, lors de mon périple sur le chemin de Compostelle ! Attention, elles tachent !   Hier, j'ai testé cette recette de jus de mûres, humm... 500 g de myrtilles séchées (de chez Phytozen) 200 g de mûres 1/4 d'ananas 1/2 pamplemousse 2 oranges  Réhydratez vos myrtilles dans de l'eau de source pendant quelques heures. Enlevez la peau du pamplemousse, de l'ananas et des... [Lire la suite]