02/05/17

Les bienfaits des baies du Mûrier Blanc

LA MÛRE BLANCHE : Les mûres blanches sont les fruits du mûrier blanc, espèce d'arbre fruitier de la famille des Moracaes, d'origine du proche-orient.           Les baies séchées sont très goûtues, à la saveur très différente des mûres noires, faisant plus penser au raisin sec avec un arrière-goût mielleux un peu comme la figue. (Ce sont des proches cousins) Nos baies sont séchées a l'ombre sur clayette pour ne pas dépasser les 40°. Elles sont sauvages, garanties sans pesticides et non irradiées... [Lire la suite]

06/09/16

Les bienfaits des baies de cassis

Un super fruit ! Les baies de cassis sont un concentré d'énergie et de principes actifs : Principalement riche en Vitamine C (200mg), B1, B2, B3, B5, B6, B9, et B12 (assimilable) en potassium, calcium, phosphore et magnésium. Effets anti-inflammatoire et antirhumatismal : le cassis atténue les douleurs articulaires, les rhumatismes, l'arthrite, l'arthrose et la goutte en faisant baisser le taux d'acide urique. Riche en calcium (160mg pour 100g) contribue à lutter contre l'ostéoporose avec sa richesse en fer. Effet... [Lire la suite]